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BLOQUE 1. CONCEPTOS FUNDAMENTALES
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Webinar especial inicio de curso 5/03/2026
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Webinar 9/04/2026
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1.1 Fundamentos básicos de bioquímica aplicada
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1.1.1 Fundamentos bioquímicos
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1.1.2 Calcio
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1.1.3 Estrés oxidativo
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1.1.4 Suplementos
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1.1.5 Enzimas
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1.1.6 Nutrientes
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1.1.7 Metabolismo Glucidico
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1.1.8 Antidiabéticos
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1.1.9 Abordaje integrativo glicemia
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1.1.10 Aminoácidos
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1.1.11 Degradación AA
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1.1.12 Digestión de proteínas alimentarias
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1.1.13 Lípidos
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1.1.14 Síntesis lipídica
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1.1.15 Metabolismo lipídico
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BLOQUE 1.1. Test autoevaluación
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BLOQUE 1.1. Apuntes y material anexo
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1.2 Nutrición clínica I
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1.2.1 Contextualización evolutiva
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1.2.2 La pirámide -saludable-
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1.2.3 Nutrientes esenciales
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1.2.4 Alimentos conflictivos
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1.2.5 Fitoquimicos
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1.2.6 Tipos de dietas más utilizadas
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1.2.7 Alimentacion en etapas clave de la vida
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BLOQUE 1.2. Test autoevaluación
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BLOQUE 1.2. Apuntes y material anexo
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1.3 Fundamentos básicos de inmunidad
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1.3.1 Visión global del sistema inmunitario
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1.3.2 Sistema inmunitario asociado a mucosas
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1.3.3 Macrófagos, células colaboradoras y enfermedad
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1.3.4 Eje inmunitario-nervioso-hormonal
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1.3.5 Homeostasis inmunitaria
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1.3.6 Resumen y estrategias terapéuticas
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BLOQUE 1.3. Test autoevaluación
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BLOQUE 1.3 Apuntes y material anexo
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1.4 La inflamación como garantía fundamental de supervivencia orgánica
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1.4.1 Inflamación y concepto resoliomics
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1.4.2 Resoliómica
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1.4.3 Clasificación de los ácidos grasos
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1.4.4 Clasificación de los PUFAs
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1.4.5 Parámetros bioquímicos en química seca
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1.4.6 Cascada inflamatoria
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1.4.7 Inflamación aguda vs inflamación de bajo grado
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1.4.8 PLA2
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1.4.9 Control sobre la PLA2
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1.4.10 Control citoquinas
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1.4.11 Control estrés oxidativo
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1.4.12 Más conceptos del abordaje integrativo
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1.4.13 Cómo se origina y dónde se metaboliza la histamina
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1.4.14 Histamina en inflamación de bajo grado
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1.4.15 Casos prácticos
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BLOQUE 1.4. Test autoevaluación
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BLOQUE 1.4 Apuntes y material anexo
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BLOQUE 2.1 FISIOPATOLOGÍA INTEGRATIVA DEL SISTEMA DIGESTIVO
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Webinar 7/5/2026
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Webinar 4/06/2026
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2.1 El hígado: Órgano primordial de detoxificación y metabolismo
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2.1.1 Introducción al mundo hepático
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2.1.2 La biotransformación hepática
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2.1.3 Otras biotoxinas
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2.1.4 La biotransformación de los tóxicos (detox)
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2.1.5 Fase II: Conjugación
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2.1.6 La detoxificación en el mostrador de la farmacia
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BLOQUE 2.1. Test autoevaluación
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BLOQUE 2.1 Apuntes y materiales anexos
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BLOQUE 2.2 FISIOPATOLOGÍA INTEGRATIVA DEL SISTEMA DIGESTIVO
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Webinar 2/07/2026
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BLOQUE 3: FISIOPATOLOGÍA METABÓLICA
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Webinar 6/08/2025
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Webinar 10/09/2026
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BLOQUE 4: SISTEMA NERVIOSO
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Webinar 1/10/2026
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Webinar 5/11/2026
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BLOQUE 5: SISTEMA ESTRUCTURAL e INMUNITARIO 2
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Webinar 3/12/2026
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Webinar 7/01/2026
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BLOQUE 6: ENFOQUE INTEGRATIVO
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Webinar 4/02/2027
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Webinar especial cierre del curso 4/03/2026
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